Quy trình sản xuất nước cốt nhàu

Nước cốt trái nhàu là sản phẩm được chế biến từ trái nhàu tươi mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Để cho ra được 1 sản phẩm chất lượng thì phải trải qua những công đoạn sản xuất nghiêm ngặt. Các bạn hãy tìm hiểu về quy trình sản xuất nước cốt nhàu như thế nào?

Thành phần của nước cốt nhàu

• Nước cốt nhàu nguyên chất được tạo ra từ trái nhàu tươi có nhiều thành phần dinh dưỡng. Khi sản xuất nước cốt thì chúng tôi vẫn giữ được những thành phần dinh dưỡng có trong trái nhàu. 
• Các thành phần dinh dưỡng có trong nước cốt trái nhàu gồm có: caroten, thành phần tinh dầu, các loại axit amin, các vitamin nhóm B và vitamin C. Ngoài ra thì còn có các chất chống oxy hóa nên hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, cùng với hoạt chất prexonine, xeronin giúp tăng cường phát triển tế bào. 

Tác dụng của nước cốt trái nhàu

Nước cốt trái nhàu nguyên chất có vị chát, chua ngọt nhẹ. Cùng các thành phần dinh dưỡng nên có nhiều tác dụng trị bệnh như là:

• Tăng cường sức đề kháng
• Giảm đau nhức xương khớp
• Giảm đau lưng, đau mỏi vai gáy, đau chân, đau cơ
• Giảm sưng, tiêu viêm
• Ngăn ngừa ung thư
• Giúp gia tăng các tế bào bạch cầu
• Chống tác hải của khói thuốc lá
• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Chống chất oxy hóa

Quy trình sản xuất nước cốt trái nhàu

Để sản xuất nước cốt nhàu thì NoniTanPhat đã sử dụng máy móc thiết bị hiện đại với nhiều công đoạn khác nhau và đảm bảo vệ sinh trong lúc sản xuất . Sau đây là quy trình sản xuất nước cốt trái nhàu:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị để sản xuất nước cốt nhàu gồm có: trái nhàu tươi 500g;  đường phèn 500g
• Các bạn chọn những quả nhàu tươi, chín có màu vàng nhạt. Đây là loại thành phầm tốt nhất để sản xuất ra nước cốt.
• Chuẩn bị bình ngâm thủy tinh thay cho bình nhựa. Lý do như sau khi ngâm bằng nhựa thì các chất trong nhàu sẽ tiết ra và tương tác hóa học với nhựa tạo nên những chất không tốt đối với sức khỏe con người. Vì vậy các bạn nên ngâm bằng bình thủy tinh. Vừa mang giá trị thẩm mỹ và vừa mang  lại an toàn cho súc khỏe.
• Trước khi sử dụng bình ngâm thì  các bạn nên khử khuẩn bình ngâm trong nước sôi khoảng 5p.

Ngâm trái nhàu

• Các bạn đem trái nhàu tươi đi rửa sạch từ 2 – 3 nước, rồi để ráo. Sau đó đem đi hong khô dưới trời râm mát. Sau khi trái nhàu ráo nước thì bạn sẽ được tiến hành cho đem ngâm trái nhàu. 
• Các bạn xếp nhàu vào bình thủy tinh rồi rải đường phèn, cứ vậy xếp cho đến khi đầy bình rồi đậy nắp cho kỹ. Đặt bình ở nơi có nhiều nắng, ngâm quả nhàu từ 6 – 8 tuần lúc này trái nhàu chuyển sang màu nâu xám và ra nước.
• Các bạn đậy nắp bình, để bình ngâm nước cốt ở nơi có nhiều nắng là tốt nhất. Ủ trong 2 tháng là lấy ra.

Lọc lấy nước cốt trái nhàu

• Sau khi ngâm nhàu khoảng 1 thời gian thì từ màu vàng sẽ dần chuyển sang màu xám nâu. Rồi tiếp đó đổ nước để lọc qua túi vải sạch và vắt lấy nước cốt. Cuối cùng thì mang nước cốt trái nhàu đi đóng chai theo yêu cầu và bán ra thị trường.

Cách sử dụng nước cốt trái nhàu

• Các bạn sử dụng nước khi bụng đói, uống thành từng ngụm nhỏ đồng thời giữ trong lưỡi hay cuống họng một lúc rồi mới nuốt xuống.
• Bởi nuốt từng ngụm giúp bạn làm quen với hương vị của nước cốt nhàu. Uống vào lúc bụng đói giúp cho dạ dày của bạn tiết ra nhiều enzyme và như đề cấp ở trên thì chất prexonine kết hợp enzyme prexoronase trong dịch dạ dày tiết ra chất xeronine. Chất này là chất nuôi tế bào và cơ thể của bạn, từ đó giúp cải thiện sức khỏe.
• Nếu bạn bị mụn cóc, mụn nhọt, lở loét, bầm tím thì có thể dùng ít nhàu tươi đem giã nhuyễn kết hợp với 1 ít nước cốt để làm thành 1 hỗn hợp đặc biệt đắp lên vùng da bị bệnh giúp vết thương nhanh lành.

Hiện tại thì Nonitanphat đang sản xuất và cung cấp nước cốt nhàu với giá 100.000VNĐ/500ml – 190.000VNĐ/1000ml và với nước cốt nhàu phiên bản đặc biệt là 250.000VNĐ/1 lít. Nếu bạn có nhu cầu mua hàng thì hãy liên hệ về SĐT: 0936.833.863 hoặc bạn trên mua hàng trực tiếp tại địa chỉ: 22/21, đường số 21, phường 8, Gò Vấp, TP.HCM.